¿Que son los Super Alimentos?

Los superalimentos son alimentos que contienen una alta concentración de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables y fitonutrientes. Estos alimentos son valorados por su capacidad para ofrecer beneficios significativos para la salud con una mínima cantidad de calorías.

Aunque no existe una definición científica precisa para los superalimentos, esta denominación se aplica a aquellos alimentos que tienen propiedades nutricionales destacadas y que pueden contribuir positivamente a la salud y bienestar generals superalimentos son alimentos que contienen una alta concentración de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables y fitonutrientes.

Estos alimentos son valorados por su capacidad para ofrecer beneficios significativos para la salud con una mínima cantidad de calorías. Aunque no existe una definición científica precisa para los superalimentos, esta denominación se aplica a aquellos alimentos que tienen propiedades nutricionales destacadas y que pueden contribuir positivamente a la salud y bienestar general.

Te traemos  10 Superalimentos

1. Astaxantina: Un poderoso antioxidante que beneficia la piel, la vista, protege el cerebro de la demencia, previene el cáncer y estabiliza los niveles de azúcar en sangre​​.Se encuentra princialmente en el marisco, como el salmón salvaje, la trucha, el krill, el camarón y el cangrejo. También está disponible como suplemento dietético.
2. Cúrcuma: Conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, es útil en la reducción de síntomas de varios trastornos, incluidos problemas digestivos y dolor​​.Es una especia común en la cocina india y se puede encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentos especializados. Se utiliza tanto en platos cocinados como en suplementos.
3. Arándanos: Con alto contenido en vitaminas y antioxidantes, previenen enfermedades del corazón, tienen propiedades antiinflamatorias, mejoran las funciones cognitivas, la memoria, la salud del cabello, la piel y la vista​​.
4. Frutos secos (nueces, almendras, pistachos, anacardos): Excelentes fuentes de fibra, proteínas, vitaminas B, omega 3 y grasas saludables que ayudan a regular el colesterol LDL​​.
5. Semillas de Chía: Ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales, y con más calcio que la leche, estas semillas también son una excelente fuente de proteínas y antioxidantes​​.
6. Quinoa: Destaca por su alto nivel de proteínas, minerales como calcio, hierro, magnesio, y vitaminas C, E, B1, B2, contribuyendo a la regulación del colesterol y siendo una opción libre de gluten​​.
7. Cacao puro: Beneficia la salud cardiovascular al reducir la tensión arterial y el colesterol malo, gracias a su alto contenido en flavonoides. Además, tiene propiedades antidepresivas y afrodisíacas​​.
8. Calabaza: Rica en vitaminas del grupo B, C, E, minerales esenciales como el magnesio, y con propiedades antioxidantes. Ayuda en la digestión y es buena para la vista​​.
9. Brócoli: Fuente rica en proteínas, hierro, calcio, vitaminas (C, K, A y grupo B) y minerales como magnesio, hierro, zinc. Ofrece una alta cantidad de fibra y fitonutrientes​​.
10. Kale (col rizada): De bajo aporte calórico, esta hortaliza es rica en vitaminas y minerales, destacando por su contribución a una alimentación saludable y equilibrada​​.